פמסעדת אביו, שנוסדה בשנת 2007, מציעה חווית קולינריה איטלקית אותנטית בקופנגן. התפריט כולל מנות איטלקיות מסורתיות, כולל פיצות אפויות בתנור עצים ופסטות בעבודת יד, המוכנות עם מרכיבים טריים. האורחים שיבחו את המסעדה על המטבח יוצא הדופן והשירות החם והידידותי שלה.
האווירה הנעימה של המסעדה, המאופיינת בעיצוב כפרי, יוצרת אווירה מזמינה לסועדים. הלקוחות ציינו את הצוות המסור ואת המגע המענג של קינוחים בחינם, כמו קרם ברולה, המשפרים את חוויית האוכל הכוללת. מחויבותו של פאביו לאיכות ואותנטיות הפכה אותה למועדפת בקרב מקומיים ומבקרים המחפשים טעמים איטלקיים אמיתיים באי.