אֲנִיndigo Specialty Coffee & Bakery, הממוקם באזור הין קונג בקופנגן, הוא בית קפה בהשראה צרפתית הידוע בקפה האיכותי ובמאפים האומנותיים שלו. בית הקפה מציע תפריט מגוון הכולל אפשרויות צמחוניות ולא צמחוניות, כולל לחמי מחמצת טריים, מאפים ומגוון מנות לארוחת בוקר וצהריים. האורחים יכולים ליהנות ממבחר של קפה מיוחד העשוי מפולי קפה מקומיים, כמו גם ממגוון תה ומשקאות אחרים.
מעבר להיצע הקולינרי שלו, אינדיגו משמש כמרכז קהילתי, ומספק חלל עבודה משותף בקומה העליונה המושך אליו נוודים דיגיטליים ואנשי מקצוע המחפשים סביבה נוחה ופרודוקטיבית. האווירה של בית הקפה היא גם נעימה וגם מודרנית, עם אפשרויות ישיבה פנימיות וחיצוניות המתאימות להעדפות שונות. בין אם אתם מחפשים מקום לעבוד, להתרועע או פשוט ליהנות מארוחה טעימה, אינדיגו קפה ומאפייה מיוחדים מציע אווירה מזמינה המגלמת את תרבות בתי הקפה התוססת של האי.