Bパンガン島の活気あるカフェシーンの礎となったubba's Coffeeは、その品質とコミュニティへのこだわりで有名です。バーンタイ、トンサラ、ハードヤオの3店舗を構えるババズコーヒーでは、思い出に残る食事体験を求める地元の人々や観光客に、終日ブランチメニューを提供している。各カフェでは、放し飼いの卵、牧草で育てた牛乳、職人のパンなど、地元産のオーガニック食材を使ったさまざまな料理を楽しむことができる。ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのメニューもあり、多様な食生活に対応している。
料理だけでなく、ババズ・コーヒーは地元に深く根ざしており、タイのコーヒー農家と密接に協力し、チェンマイ、チェンライ、タクといった地域から直接豆を仕入れている。この農園からカップまでのアプローチは、新鮮なコーヒーを提供するだけでなく、タイのコーヒー産業における持続可能な慣行をサポートしている。ハードヤオ店にはババのロースタリー（焙煎所）があり、スペシャルティ豆を丹念に焙煎している。エスプレッソで一日を始めるもよし、のんびりとブランチを楽しむもよし、ババズ・コーヒーはパンガン島のカフェ文化の真髄を体現する、温かく心地よい雰囲気を提供しています。