ฉันndigo Specialty Coffee & Bakery ตั้งอยู่ในย่านหินกอง เกาะพะงัน เป็นร้านกาแฟสไตล์ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟคุณภาพสูงและเบเกอรี่โฮมเมด ร้านกาแฟแห่งนี้มีเมนูหลากหลายทั้งแบบมังสวิรัติและไม่ใช่มังสวิรัติ เช่น ขนมปังซาวร์โดว์อบใหม่ ขนมอบ และอาหารเช้าและอาหารกลางวันหลากหลายชนิด แขกสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟพิเศษที่คัดสรรมาจากเมล็ดกาแฟในท้องถิ่น รวมถึงชาและเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย
นอกเหนือจากอาหารแล้ว Indigo ยังเป็นศูนย์กลางชุมชน โดยมีพื้นที่ทำงานร่วมกันบนชั้นบนที่ดึงดูดคนเร่ร่อนดิจิทัลและมืออาชีพที่มองหาสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบายและสร้างสรรค์ บรรยากาศของคาเฟ่แห่งนี้ทั้งอบอุ่นและทันสมัย มีที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้งที่ตอบสนองความต้องการต่างๆ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาสถานที่ทำงาน สังสรรค์ หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อย Indigo Specialty Coffee & Bakery ก็มีบรรยากาศที่เป็นมิตรซึ่งสะท้อนถึงวัฒนธรรมคาเฟ่ที่มีชีวิตชีวาของเกาะ