ל'Alcove, ביסטרו ואתר נופש בבעלות צרפתית, מציע שילוב ייחודי של תענוגות קולינריים ומקומות לינה נעימים בחוף הין קונג בקופנגן. הביסטרו, שהוקם על ידי מלאני וקארין, מציג שילוב של מטבח צרפתי מסורתי וטעמים תאילנדיים, הכולל מנות כמו רגלי ברווז צלויות, גבינות מגוונות ופירות ים טריים. האורחים יכולים ליהנות ממבחר יינות נרחב, עם למעלה מ-60 סוגים זמינים בבקבוק ו-16 בכוס, והכל תוך כדי האזנה למופעים מוזיקליים חיים המשפרים את חוויית האוכל.
האווירה במלון L'Alcove היא גם שיקית וגם מזמינה, עם חומרים טבעיים ועיצוב בטוב טעם היוצרים אווירה נינוחה. האורחים יכולים לסעוד בפנים או על החוף, וליהנות מנופי שקיעה מדהימים. שבעת הבונגלוס של אתר הנופש, השוכנים בתוך חורשת קוקוס, מספקים מקום מפלט שלו למטיילים המחפשים שלווה. כל בונגלו עוצב להציע נוחות ופרטיות, מה שהופך את L'Alcove לא רק ליעד לסעודה אלא לחוויה הוליסטית שלוכדת את מהות חיי האי.