Fisherman's Restaurant & Bar wurde 2007 von Khun Lek, dem Sohn eines örtlichen Fischers, gegründet und bietet ein authentisches thailändisches Meeresfrüchte-Restaurant auf Koh Phangan. Das Restaurant ist bekannt für seine frischen, aus der Region stammenden Meeresfrüchte, darunter die charakteristische gelbe Currykrabbe, die nach dem traditionellen Rezept von Leks Mutter zubereitet wird. Das Restaurant befindet sich direkt am Ban Tai Pier und bietet eine ruhige Atmosphäre, in der die Gäste Gerichte wie Barrakuda im Bananenblatt und gebratenen Thunfisch genießen können.
Das Ambiente wird durch die Verwendung natürlicher Materialien und Sitzgelegenheiten, die aus umgebauten Langschwanz-Fischerbooten gefertigt wurden, unterstrichen und spiegelt die tiefe Verbundenheit des Lokals mit der örtlichen Fischergemeinde wider. Die Gäste können sich im Chill-out-Bereich am Strand entspannen, der mit bequemen Sitzsäcken ausgestattet ist, und dabei handgemachte Cocktails und eine Auswahl aus der umfangreichen Weinkarte genießen. Das aufmerksame Personal und die malerische Aussicht tragen zu einem unvergesslichen Essenserlebnis bei und machen Fisherman's Restaurant & Bar zu einem Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten auf Koh Phangan.